さっぱりしていて美味しそうな漬物ですね。

べったら漬けの超さっぱり系みたいな。かってに味の想像していますが、大根の漬物はみんな美味しいです。

自宅で漬けて食べるなんて一番スローフードで進んでいますね。

これでご飯の量を食べ過ぎないようにできるかは分かりませんが。(#^.^#)

◆えいちゃんさんの想像通りの味です＾＾

＞べったら漬けの超さっぱり系みたいな

はい。そんな感じです。
1本100円程度の大根ですから、大盤振る舞いで食べられます（笑）が
塩分や糖分に注意です^^;

節約生活は楽しい！なんて思う今日この頃です。

こんばんは。
べったら漬け、千枚漬け、奈良漬け好きです。
上手に漬かったのですね。
ごはんが何膳も食べれそう！

美味しすぎて、食べ過ぎに注意ですね！

◆mitueba-ba2さん、こんばんわ

作り方たが簡単なので、失敗することなくそれなりの味になりました。
ついついパリパリお茶請けに食べてしまいます（笑）
注意ですねっ！

昨日テレビで千枚漬けが出てて、「千枚漬け食べたい！！またネットでお取り寄せ」しちゃおうかと思っていたところ^^;

これって千枚漬けっぽいお味のように思えますが・・・
作ってみますね(^^♪
お砂糖とお塩を少なめにしてみます。
またまた食べすぎに注意ですね（＾ｕ＾）

今の時期の大根は最高！と思える年になりました（笑）。
お漬物って買うとけっこうなお値段になりますよねえ。
私は先に食べやすい大きさに切って塩をしてしんなりさせて洗ってから甘酢に漬けます。ゆずの皮もあれば入れます。
糖分は気になりますが、甘めがお好みです。
るんるんさんのレシピの方があっさりでしょうか？挑戦してみます。

◆nonnonさん、お取り寄せすると高いですよね＾＾

＞千枚漬けっぽいお味のように思えますが

はい、そんな感じです。
ただ、私が漬ける時に入れた｢だし昆布｣があまりヌメヌメした感じでなかったので
千枚漬けのヌルッとした感じではないです。
もう少し上等な｢だし昆布｣なら良かったかもです^^;
甘さは千枚漬けよりさっぱりしていますよ。
すっごくお砂糖が多いように思いますが、大根から水分が出てくるとかなり甘みが抑えられます。
聖護院大根なら千枚漬けのようになるかもですね(*^^)v

◆りりこさん、私もこの冬は大根が大活躍です。
煮物、なます、おろし、漬物など毎日食べています。
だから冷蔵庫に大根がないと不安(笑)
今日も、農家の人が100円販売している所に行って
私の足くらいの極太大根3本買ってきました(笑)
柚子は5個で100円でしたから柚子も買いました。

りりこさんが作られるのと同じような味じゃないかなと思いますが
一度試しに作ってみてください。
日持ちしますから3本くらい漬けてもダメにすること無いですよ＾＾

＞お漬物って買うとけっこうなお値段になりますよねえ

そうなんですよ…（ボソッ）
夫が退職してから一緒に買い物に行くので
お高い漬物がかごに入っていたりするんですよね(~_~;)
家で作れば安上がりですからね。
大根が漬かった頃に、きゅうりとか人参なんかも入れちゃってます。

美味しそ〜！
お漬け物あれば、さっぱりと色々食べれますものね。いいですよねぇ。なかなか、お漬け物を漬け続ける事が出来ない私・・・。
写真みたら「漬けてみよ〜」って思いました。
PCメディアのお話！良かったです。
データをCD-RかDVDに焼いていたのですが、結構めんどうだし、少しずつ追加していくのも・・・
と思っていたんですが、USBフラッシュに入れておいたら良いのですよね。
データのやりとりにしか使っていなかったので、重くなりつつあるデータを移動させよ〜っと！
ホント！安くなってますね。

柚子が5個で100円なんて、安い!!
私は柚子大根と言うか、大根を薄くスライスして塩もみし、柚子の千切りを散らして甘酢につけた物をよく作ります。
昆布は入れますが唐辛子は入れません。

るんるんさんの大根の漬物も美味しそうですね。
やってみましょう。〆(._.)メモメモ
何気ない漬物も盛り付けと器で随分違うなと思いました。
これも見習わなくちゃ。

◆天秤さん、農家の方が直売しているのでなんでも100円なんですよ＾＾

私も昨日買ってきた大根は柚子を入れて漬けてみました。
1日経ったのでふたを開けてみたら
柚子の香りがとても良かったので2日後が楽しみです。
材料を入れて3日待つだけなので簡単です。
是非作ってみてください＾＾

盛り付け…ブログ用です（爆）

るんるんさん、作ってみましたよ！
美味しいです～～♪

タカノつめはちょっと少なめにしまして・・・
ゆずを入れましたが＾＾ｖバッチシ（笑）

ここに書き込みしながら気がつきましたが・・・
↓のおみくじ発見！！

＞これから絶好調の予感。ポジティブシンキングで頑張れっ！
ですって（笑）
まさしくだわ（爆）

るんるんさん、ありがと！

◆あかりさん、ぬか味噌のように毎日管理し続けることがないので楽チンです。
少し大きめのタッパで漬けて冷蔵庫に入れておくだけです。
初めはレシピ通りでやってみて、食べてからお家の好みで調味料を調整したら良いですよね。

＞USBフラッシュに入れておいたら良いのですよね

手軽に保存できるのが良いです。
保存するファイルによってメディアを使い分けるのが良いですよね。

◆がうらさん、早速試してくださったんですね＾＾
嬉しいです！
調味料を頭で想像するより、仕上がりはさっぱりしてますよね。
一週間くらい経つと、さらにさっぱりします。

＞ゆずを入れましたが＾＾ｖバッチシ（笑）

私も、昨日漬けたものは、5個100円の柚子を入れましたよ(笑)

＞おみくじ発見！！

へへへ、見つけてくださいましたか(笑)

ポジティブシンキングで頑張ってください。
私もいつもそのように心がけていますが…^^;